Unser Team

Wir arbeiten nach dem französischen Serviersystem. Dieses ist das aufwendigste und arbeitsintensivste Bedienungssystem und wird daher nur in erstklassigen Restaurants angewendet. Das Team setzt sich folgendermaßen zusammen:

Marcel Scattolini

Restaurantmanager

Ausbildungsleiter

Chef de Service

Iris Petschlies-Scattolini

Inhaber

Ausbildungsleiter

Chef de Cuisine

Chef de Partie

Luigi Scattolini

Serviermeister

Ausbildungsleiter

Chef de Service

Chef de Vin

 

 

Arpina Zienc

Souschef

Chef de Partie

Leonie Stoll

Auszubildende

Commis de Rang

Yves Dietzmann

Chef de Partie

 

 

Ljiljana Stevanovic

Chef de Partie

Vanessa Held

Commis de Rang

Paulo Ferreira

Commis de Rang

 

 

Annie Stepke

Commis de Rang

 

 

Jürgen Kruse

Commis de Partie

 

 

Hanin Nasser

Commis de Rang

 

 

Lara Thieme

Auszubildende 2. Lehrjahr

Commis de Partie

 

 

Emilija Djacic

Commis de Rang

 

 

Kassem Khalil

Auszubildender 1. Lehrjahr

Commis de Partie

 

 

Anna Lawin

Commis de Rang

 

 

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Ristorante Il Sole

Mediterrane Spezialitäten

Familie Scattolini

Eidinghausener Str. 125

32549 Bad Oeynhausen

Kontakt & Reservierungen

Rufen Sie uns einfach an unter 

 

+49 57 31 75 18 05 

 

oder benutzen Sie unser Kontaktformular.

 

 

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