Unser Team

Wir arbeiten nach dem französischen Serviersystem. Dieses ist das aufwendigste und arbeitsintensivste Bedienungssystem und wird daher nur in erstklassigen Restaurants angewendet. Das Team setzt sich folgendermaßen zusammen:

Marcel Scattolini

Restaurantmanager

Ausbildungsleiter

Chef de Service

Iris Petschlies-Scattolini

Inhaber

Ausbildungsleiter

Chef de Cuisine

Chef de Partie

Luigi Scattolini

Serviermeister

Ausbildungsleiter

Chef de Service

Chef de Vin

 

 

Arpina Zienc

Souschef

Chef de Partie

Ljiljana Stevanovic

Commis de Partie

 

 

Vanessa Held

Commis de Rang

Yves Dietzmann

Chef de Partie

 

 

Ugur Özdemir

Commis de Rang

 

 

Lara Stille

Commis de Rang

 

 

Luca Limberg

Commis de Rang

 

 

Lea Spohie Karch

Commis de Rang

 

 

Yavus Atmaca

Commis de Rang

 

 

Deniz Özdemir

Commis de Partie

 

 

Sylke Wehmeier

Backoffice

 

 

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Ristorante Il Sole

Mediterrane Spezialitäten

Familie Scattolini

Eidinghausener Str. 125

32549 Bad Oeynhausen

Kontakt & Reservierungen

Rufen Sie uns einfach an unter 

 

+49 57 31 75 18 05 

 

oder benutzen Sie unser Reservierungsformular.

 

 

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